INSECTES COMESTIBLES
La culture Mexicaine jusqu’au Québec
Osez !! Manger des insectes
comporte des avantages
Manger des insectes, représente certains bienfaits pour la santé :
- L’insecte entier est un ingrédient très peu transformé qui permet l’absorption rapide des nutriments.
- Il contient 2 x plus de protéines que le boeuf.
- Il contient 7 x plus de vitamine B12 que le saumon.
- Il contient 2 x plus de calcium que le lait.
- Il contient 3 x plus de potassium que les bananes.
- Il contient 2 x plus de ferque les épinards.
Du côté écologique, voici quelques considérations importantes :
- 2000 x moins d’eau utilisée
- 100 x moins gaz à effet de serre produits
- 13 x moins de surfaces agricoles exploitées.
- 12 x moins de nourriture d’élevage des animaux.
Mettez-y du goût !
Êtes-vous tenté?
Ajoutez des insectes à vos recettes
